GAMBAS
La gamba es un crustáceo decápodo y macruro por lo que tiene el abdomen largo y bien desarrollado, con un tamaño superior al de la cabeza. Habita en suelos arenosos y vive entre 100 y 450 metros de profundidad. Su carne es muy apreciada, siendo las dos maneras más habituales de consumo cocidas o a la plancha con sal.
La gamba es uno de los mariscos más demandado por su textura y sabor en el paladar. En nuestras tiendas puede comprar gambas durante todo el año a los mejores precios. La gamba blanca es, sin duda, la reina de los mariscos y en Mariscos González la venta de gamba hace que también sea la reina de nuestras tiendas por su gran popularidad entre nuestros clientes.
BENEFICIOS DE COMER GAMBAS
Las gambas se caracterizan por presentar un alto contenido en proteínas de elevado valor biológico. Son los mariscos que mayor cantidad de proteínas aportan al igual que los langostinos. Entre los minerales cabe destacar el elevado contenido en fósforo, necesario para la actividad de nervios y músculos, y un constituyente de huesos y dientes. También aporta cantidades destacables de yodo, mineral necesario para la hormona tiroidea. Además, la gamba es rica en vitaminas B3 y B12.
Este marisco aporta muy pocas calorías y tiene un gran valor nutricional, lo cuál resulta beneficioso para el organismo. Este hecho provoca que estén presentes en buena parte de las dietas o planes de adelgazamiento.
